在过去的几十年里，包括农药和化肥在内的农用化学品的广泛使用无疑为满足全球几十亿人的粮食需求做出了巨大贡献。遗憾的是，由于农用化学品在植物上的利用率低，为了最大化作物产量直接导致了农用化学品的过度使用。这一不可持续的农业策略对自然环境和非目标生物的生命安全造成了日益严重的威胁。因此，减少由于过度使用农用化学品所带来的潜在风险是全球农业和环境政策的一个重要目标。造成农药利用率低的主要原因有两个：一是由于植物叶面的疏水/超疏水的表面性质，使得喷洒的农用化学品的液滴由于飞溅、反弹而无法有效沉积在叶面表面；二是由于沉积在植物叶面的少量农用化学品与叶面之间的相互作用力较弱，使得农用化学品在下雨等自然环境下被冲刷掉。本次报告针对农业中对于减少由农用化学品造成的环境污染的迫切需求，采用蛋白质类淀粉样聚集体对农用化学品进行减量增效，并探索了其在实际农业中的应用潜力。